從古至今無論是大宴賓客還是親朋聚會(huì)，都少不了白酒的身影，由此可見國(guó)人對(duì)白酒的喜愛，特別是對(duì)陳年老酒尤為鐘愛，即所謂的“年份酒”。

　　只要是有白酒銷售的地方，都不難尋見“年份酒”的身影，而只要商標(biāo)上標(biāo)注著年份的產(chǎn)品，價(jià)格就比同品牌普通產(chǎn)品高出很多。但是其中的真假和品質(zhì)到底如何，沒有人能保證。

　　一般消費(fèi)者對(duì)年份酒的了解僅停留在鋪天蓋地的各類酒廣告攻勢(shì)上，而中國(guó)人獨(dú)有的請(qǐng)客文化又無形中助長(zhǎng)了這種虛榮性消費(fèi)，而國(guó)內(nèi)白酒基本沒有什么公認(rèn)的品質(zhì)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，所謂評(píng)判也就基本以定價(jià)高低來看，因此一些年份酒的價(jià)格令人咋舌也是不足為奇的。

　　年份酒標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)醞釀了很久，但是一直沒能出臺(tái)。據(jù)說國(guó)內(nèi)的白酒企業(yè)互相之間對(duì)年份酒的標(biāo)準(zhǔn)都有異議，如果按照規(guī)定把整瓶酒的基酒年份、調(diào)味酒年份以及比例都標(biāo)注明白，又會(huì)涉及到一些企業(yè)的技術(shù)機(jī)密。

　　清除年份酒灰色地帶，必需要國(guó)家在這方面出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)，同時(shí)強(qiáng)化監(jiān)管；企業(yè)也要加強(qiáng)自律，注重信譽(yù)，還質(zhì)于消費(fèi)者；消費(fèi)者也要理性消費(fèi)，注意甄別，不要抱有“價(jià)格高的就是好的”這種觀念。

　　近期的一則消息讓人振奮，商務(wù)部擬制定《酒類行業(yè)流通服務(wù)規(guī)范》對(duì)國(guó)內(nèi)酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行強(qiáng)制推行，也許我們期待已久行業(yè)規(guī)范也不可能一步到位，但假以時(shí)日未來的各項(xiàng)監(jiān)管機(jī)制一定會(huì)逐漸加以完善。

　　將來有一天我們購(gòu)買年份酒時(shí)，就能真正不用霧里看花，而是可能通過包裝就能明確知道年份酒出自哪里，是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。