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監(jiān)管部門信息打架,北京活魚下架的真相到底是什么?

2016-11-25    騰訊大家    文/張豐    點(diǎn)擊:

  在北京生活的南方人非常憋屈:最近兩周,超市都無法買到活魚了。更讓人憋屈的是,盡管不少媒體已經(jīng)介入,相關(guān)部門也有表態(tài),但是,人們卻更困惑了。

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  昨天(23日),北京很多超市都買不到活魚的消息開始在網(wǎng)上發(fā)酵,多位記者在朋友圈表達(dá)了求證的困難。相關(guān)部門不接受采訪,超市也含糊其辭。我認(rèn)識的一位在京記者朋友求證的結(jié)果是:北京食藥監(jiān)部門檢測發(fā)現(xiàn),市面上銷售的活魚,孔雀石藍(lán)、硝基呋喃等藥物含量超標(biāo)嚴(yán)重,因此,很多超市都把活魚給下架了。

  這只能算小道消息,事實(shí)上這樣的小道消息有很多。在沒有可信服的官方消息發(fā)布之前,這種消息的流傳也是必然的。因此,有關(guān)北京水質(zhì)污染、水體污染導(dǎo)致淡水魚污染的傳聞,在23日下午就多了起來。不少人反映,兩周以來都沒買到活魚了,看起來問題很嚴(yán)重。這種傳聞,是人們積攢疑慮的總爆發(fā)。

  23日晚上,北京市食品藥品監(jiān)督管理局官方微博賬號“首都食藥”發(fā)布消息,北京市水產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)9成以上,網(wǎng)傳北京市水質(zhì)污染、水體污染導(dǎo)致淡水魚污染的傳聞不可信。并表示,北京市各零售市場、農(nóng)貿(mào)市場魚類供應(yīng)充足。

  這是官方第一次正面回應(yīng)。這個(gè)回應(yīng)是不合格的,作為食品藥品監(jiān)督管理局這樣的機(jī)構(gòu),不但要“辟謠”,也要對真正的問題給出一個(gè)解釋:很多超市淡水魚下架,到底是不是真的?北京的淡水魚質(zhì)量,到底有沒有問題?它否認(rèn)的是“水體污染導(dǎo)致淡水魚污染”,并說“農(nóng)貿(mào)市場魚類供應(yīng)充足”,看起來說的是某種事實(shí),但是卻沒有回應(yīng)人們的核心關(guān)切。

  這種回應(yīng),針對性太過欠缺。有北京媒體看到了這一點(diǎn),對食藥監(jiān)局進(jìn)行了更進(jìn)一步采訪。“大部分超市停售活魚屬實(shí),但是具體原因不知,是商家的自主商業(yè)行為。”北京食藥監(jiān)局一位工作人員表示。這位工作人員的表態(tài)看上去很誠實(shí),他承認(rèn)了超市下架,也承認(rèn)自己不知道原因,并給出了一個(gè)習(xí)慣性解釋:自主商業(yè)行為。

  如果有很多商家都采用了這種“自主行為”,那就是一場公共危機(jī)。除非北京人突然不愛吃活魚,賣活魚已經(jīng)無錢可賺,否則就很難解釋這種集中下架行為。因此,到了24日早上,人們讀遍所獲得的信息,疑惑其實(shí)更大了:原來下架活魚的商家有很多(此前可能只知道自己逛的那家沒活魚了),但是政府卻沒能給出一個(gè)有說服力的解釋。

  媒體繼續(xù)求證。24日上午,財(cái)新網(wǎng)采訪到國家食藥監(jiān)管總局的“權(quán)威人士”,給出了一個(gè)“權(quán)威結(jié)論”:“11月17日,國家食藥監(jiān)管總局發(fā)出十個(gè)城市水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查通知,其中內(nèi)容之一是抽樣檢驗(yàn)獸藥殘留。此后食品監(jiān)管二司(負(fù)責(zé)流通)準(zhǔn)備到北京市場抽檢,消息透露出去,造成市場上所有水產(chǎn)品退市。”這位權(quán)威人士還解釋道:“這說明,一是保密工作做得不好。二是市場存在潛規(guī)則,經(jīng)營者心中有虛,先下架再說。”

  這位未具名的“權(quán)威人士”,地位可能比較高,他的解釋足以震動(dòng)人心:非常明顯,北京市場上的活魚,確實(shí)是有問題的。如果仔細(xì)思考他的表態(tài),正常的人會感受到恐懼:第一,在國家層面的專項(xiàng)檢查之前,這種有問題的活魚,人們不知道吃了多久,那么,活魚到底出了什么問題?長期食用會造成什么損害?這就成為一個(gè)急需解釋的問題;第二,各超市反應(yīng)這么靈敏,而且是相互競爭的超市,都不約而同下架,說明這是一個(gè)全行業(yè)問題,那么,作為管理部門的北京市食藥監(jiān)部門,竟然對此一無所知嗎?

  這第二點(diǎn)質(zhì)疑,明顯對北京市食藥監(jiān)部門不利,他們昨晚的表態(tài),要么是太過無知,要么就是故意隱瞞什么。因此,24日,北京市食藥監(jiān)局趕緊強(qiáng)調(diào):對于水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢屬于食藥局日常工作,所有抽檢工作都是依據(jù)監(jiān)督抽檢有關(guān)規(guī)范流程開展的,經(jīng)當(dāng)事人認(rèn)可和配合,也不存在保密或泄密問題。

  這就是到目前為止,圍繞活魚下架事件的信息發(fā)布走向。一個(gè)基本的常識是,北京存在的問題,在別的城市肯定存在,而且只會更嚴(yán)重。因此,這就不僅是一個(gè)北京人是否能夠吃到活魚的問題,也是一個(gè)影響全國的食品安全危機(jī)。但是,從相關(guān)部門的表態(tài)看,這些信息不但經(jīng)不起推敲,很多也前后矛盾。人們不但沒有得到真相,反而更為混亂了。

  對城市管理者來說,信息公開的一個(gè)難題是,既要快速公開,又要有調(diào)查和公信力。北京市食藥監(jiān)部門在反應(yīng)速度上還是值得肯定的,在23日晚就主動(dòng)發(fā)微博進(jìn)行了回應(yīng),雖然超市下架活魚已經(jīng)有一段時(shí)間,但是成為人們普遍關(guān)注的公共事件畢竟是23日的事。不過,可以看出,他們在回應(yīng)的時(shí)候,所掌握的信息是不足的,他們既不知道超市為何下架,也不敢肯定活魚到底有沒有問題,只能給出一個(gè)大致的合格率達(dá)90%的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

  讓人啼笑皆非的是國家食藥監(jiān)和北京市食藥監(jiān)的解釋之間,存在著深刻的矛盾。國家食藥監(jiān)權(quán)威人士的回應(yīng),看上去更有說服力,他們甚至承認(rèn)了專項(xiàng)檢查泄密這種不利于自己的事實(shí)。從兩者表態(tài)的矛盾中,我們可以看到一個(gè)縫隙:針對活魚下架這一事件,他們還沒有形成統(tǒng)一的聲音。對食藥監(jiān)系統(tǒng)來說,這是相當(dāng)被動(dòng)的,但是對公眾來說,這種縫隙卻是好事,說明仍有些真相沒有揭開。誰說的對?或者尚有兩者都未道出的真相?

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  核心的問題依然是:既然存在各超市大面積下架活魚的現(xiàn)象,到底為什么下架?活魚在哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題?據(jù)媒體報(bào)道,雖然很多超市的活魚不見了,但是北京新發(fā)地批發(fā)市場的活魚銷售仍然火爆,相關(guān)部門,為什么不去抓幾條活魚,化驗(yàn)一下,到底有沒有問題?如果批發(fā)市場沒有問題,從批發(fā)到超市出售這個(gè)環(huán)節(jié),又會出什么問題?

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