興安盟突泉縣太和是谷子的發(fā)源地、中國的小米之鄉(xiāng)。太和谷子產(chǎn)于國家認(rèn)定的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，這里山高樹綠水清，晝夜溫差大，純天然無公害，太和小米一突泉縣谷子為原料精細(xì)加工而成，不添加任何添加劑。太和小米以色澤微黃，粒小，糊鍋易爛，入口綿甜襦香，營養(yǎng)豐富而深受消費(fèi)者歡迎。太和小米營養(yǎng)價值極高，蛋白質(zhì)含量約為9.2-14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量3.0-4.6%，低于面粉，十倍于大米，氨基酸種類齊全，特別是人體所需要的色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克，并含有豐富的維生素。

    為提高原產(chǎn)地產(chǎn)品的知名度與競爭力，促進(jìn)原產(chǎn)地產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，目前太和小米已申請中國原產(chǎn)地品牌保護(hù)產(chǎn)品，建立統(tǒng)一的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，太和小米的生產(chǎn)和加工企業(yè)要強(qiáng)制性地建立量化的種植和加工標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)監(jiān)局依據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定期與不定期進(jìn)行抽樣檢測，企業(yè)達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)才能為獲證打基礎(chǔ)，在產(chǎn)品質(zhì)量得到保證的基礎(chǔ)上，將這個質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)品說明書上明示，讓消費(fèi)者可以安心地購買太和小米。（徐玉蘭）