給力“3.15”

——湖北省谷城縣質(zhì)監(jiān)局開(kāi)展食品安全檢查

    “3.15”前夕，湖北省谷城縣質(zhì)監(jiān)局組織人員對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊開(kāi)展了拉網(wǎng)式食品安全檢查。

    據(jù)悉，此次檢查，該局由24名執(zhí)法人員、食品監(jiān)管人員和食品檢驗(yàn)人員組成兩個(gè)檢查專(zhuān)班，整個(gè)檢查工作由局長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)分管局長(zhǎng)直接牽頭負(fù)責(zé)，深入到全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)與食品小作坊，堅(jiān)持橫向到邊、縱向到底拉網(wǎng)式檢查，不留死角，確保食品安全責(zé)任的有效落實(shí)。

    這次檢查主要結(jié)合春季食品消費(fèi)重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)白酒、食用油、糧食、桶裝飲用水、腌制預(yù)包裝食品和食品添加劑等。截至目前，共檢查白酒生產(chǎn)企業(yè)、白酒小作坊12家，桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)9家，大米生產(chǎn)企業(yè)7家，面條加工點(diǎn)16家，腌制食品生產(chǎn)企業(yè)2家，食用油生產(chǎn)企業(yè)7家。檢查主要圍繞四個(gè)方面：一是檢查QS生產(chǎn)許可證及其它相關(guān)證件是否齊全；二是檢查食品原材料進(jìn)廠登記、驗(yàn)收、產(chǎn)品出廠前檢驗(yàn)登記臺(tái)帳是否齊全？質(zhì)量保證體系是否健全；三是食品添加劑登記與管理和使用情況是否規(guī)范，重點(diǎn)檢查濫用添加劑和非法添加非食品添加劑，食品添加劑進(jìn)貨渠道、以及生產(chǎn)記錄等；四是檢查食品包裝物是否符合要求，營(yíng)養(yǎng)成份、配料表、食品添加劑是否標(biāo)注規(guī)范，以及生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等應(yīng)標(biāo)注的內(nèi)容是否齊全規(guī)范。同時(shí)，還重點(diǎn)檢查了食品生產(chǎn)企業(yè)在對(duì)原材料進(jìn)廠，產(chǎn)品出廠把關(guān)檢驗(yàn)中不合格食品的處理情況，以及企業(yè)食品安全承諾的履行情況。在檢查中抽取了6個(gè)批次的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，并向食品生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者發(fā)放《食品安全法》、食品安全質(zhì)量感觀識(shí)別方法等資料2000多份，整個(gè)拉網(wǎng)式食品安全檢查將持續(xù)到三月底，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量安全問(wèn)題，該局將依法嚴(yán)厲查處。

    通過(guò)食品安全拉網(wǎng)式全面檢查，提升了3.15活動(dòng)的有效性，增強(qiáng)了食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全意識(shí)，消費(fèi)者食品安全識(shí)別和自我保護(hù)意識(shí)也得到了進(jìn)一步提高。同時(shí)，食品安全責(zé)任的落實(shí)得到具體體現(xiàn)，規(guī)范了地方食品安全生產(chǎn)行為，有力地促進(jìn)了全縣食品質(zhì)量安全。（雷新江）