雀巢召回兩款冷凍牛肉意面，德國(guó)零售商產(chǎn)品從三國(guó)店面下架
“馬肉風(fēng)波”波及歐洲更多國(guó)家
晨報(bào)記者 徐惠芬 綜合報(bào)道
近期席卷歐洲的“馬肉風(fēng)波”繼續(xù)蔓延。
路透社18日?qǐng)?bào)道稱，全球最大食品企業(yè)雀巢公司有兩款冷凍牛肉意面在意大利與西班牙下架，因?yàn)樵谶@兩款產(chǎn)品中檢測(cè)出了馬肉成分。
同一天，德國(guó)連鎖折扣超市利德爾也已經(jīng)從芬蘭、丹麥和瑞典境內(nèi)店面里下架肉制品。這是“馬肉風(fēng)波”第一次波及至芬蘭和丹麥。
雖然歐洲各國(guó)政府強(qiáng)調(diào)，馬肉對(duì)健康很難或者說不會(huì)構(gòu)成威脅，但是不斷發(fā)酵的“馬肉風(fēng)波”依然極大影響了消費(fèi)者信心，英國(guó)《每日郵報(bào)》援引最新調(diào)查稱，英國(guó)五分之一受訪者表示比之前更少購(gòu)買肉制品。
“不存在食品安全問題”
路透社18日稱，雀巢公司在意大利及西班牙召回了兩款該品牌的冷凍牛肉意面產(chǎn)品，因?yàn)樵谶@兩款產(chǎn)品中檢測(cè)出了超過1%的馬肉成分。
此外，該公司一款產(chǎn)自法國(guó)的產(chǎn)品也將面臨召回。就在上周，雀巢公司還表示，自己的產(chǎn)品不受“馬肉風(fēng)波”影響。
不過，在18日對(duì)外發(fā)布的公告中，雀巢公司強(qiáng)調(diào)，下架產(chǎn)品不存在食品安全問題。
雀巢公司稱：“我們已經(jīng)相應(yīng)地報(bào)告了政府，不存在食品安全問題，但產(chǎn)品標(biāo)簽有誤，意味著這些產(chǎn)品未能達(dá)到消費(fèi)者對(duì)我們所懷的高標(biāo)準(zhǔn)期望�！睋�(jù)稱，問題產(chǎn)品使用的肉類與德國(guó)一家供應(yīng)商有關(guān)。
除將有關(guān)產(chǎn)品下架以外，雀巢公司還表示：“在歐洲生產(chǎn)加工牛肉之前將增加馬肉DNA檢測(cè)環(huán)節(jié)，以加強(qiáng)現(xiàn)有的綜合質(zhì)量保障體系。”
不過，在意大利，馬肉是許多人餐桌上的普通菜肴，食用馬肉尤其在南方十分盛行，一些大區(qū)有專門經(jīng)營(yíng)馬肉的食品店，因此這次的馬肉風(fēng)波并未在當(dāng)?shù)卦斐刹话不蚩只�。有民眾告訴記者，只要肉制品中不存在安全問題，食用摻有馬肉的牛肉不會(huì)對(duì)自己造成不適感。
“馬肉風(fēng)波”蔓延至北歐
“馬肉風(fēng)波”事發(fā)于愛爾蘭。上個(gè)月，愛爾蘭食品安全機(jī)構(gòu)宣布在例行食品抽查中發(fā)現(xiàn)，某些英國(guó)和愛爾蘭生產(chǎn)的牛肉漢堡中含有馬肉。
此后事件不斷發(fā)酵，多個(gè)歐洲國(guó)家卷入“掛牛頭賣馬肉”的風(fēng)波之中。本月15日，歐盟委員會(huì)召開特別會(huì)議批準(zhǔn)立即對(duì)牛肉制品進(jìn)行DNA抽樣檢測(cè)。英國(guó)和德國(guó)近期均表示要建立冷凍食品檢測(cè)機(jī)制。
18日，德國(guó)連鎖折扣超市利德爾宣布，已經(jīng)從芬蘭、丹麥和瑞典境內(nèi)店面里下架肉制品。這家企業(yè)一名發(fā)言人證實(shí)，超市在芬蘭銷售的一種罐裝燉牛肉和另一種意式肉餃含有馬肉成分。
另外，利德爾在瑞典銷售的罐裝燉牛肉、配牛肉醬意面以及在丹麥銷售的同一款意面也發(fā)現(xiàn)含有馬肉成份。這是“馬肉風(fēng)波”第一次波及至芬蘭和丹麥。
英市民減少肉類食用量
雖然歐洲各國(guó)政府強(qiáng)調(diào)，馬肉對(duì)人體健康很難或者說不會(huì)構(gòu)成威脅。但是，“馬肉風(fēng)波”還是影響了消費(fèi)者對(duì)超市及速食供應(yīng)鏈的信心。
英國(guó)《每日郵報(bào)》18日援引一項(xiàng)最新調(diào)查報(bào)告稱，在“馬肉丑聞”爆發(fā)之后，英國(guó)消費(fèi)者削減了肉類的食用量。
根據(jù)消費(fèi)者信息調(diào)查公司對(duì)2200多名消費(fèi)者展開的調(diào)查，五分之一的受調(diào)者者表示，由于“馬肉丑聞”，自己比以前更少購(gòu)買肉制品了，另有三分之二的受調(diào)者表示，以后將只在當(dāng)?shù)厝獾曩?gòu)買肉類。
此外，越來越多的人擔(dān)心，馬肉已經(jīng)“滲透”到了醫(yī)院以及學(xué)校的供餐。據(jù)稱，在英格蘭西北部蘭開夏的學(xué)校里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了馬肉的蹤跡。
英國(guó)媒體報(bào)道稱，該國(guó)三分之一的地方政府已要求對(duì)學(xué)校提供的餐食進(jìn)行檢驗(yàn)。
對(duì)于愈演愈烈的“馬肉風(fēng)波”，消費(fèi)者深感憤怒，歐洲多國(guó)政府在質(zhì)量管理方面的工作也遭到了質(zhì)疑。本月13日，歐盟國(guó)家農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)還在布魯塞爾召開緊急會(huì)議，就“馬肉風(fēng)波”商討對(duì)策。
歐盟輪值主席國(guó)愛爾蘭此前表示，本月23日還將召開更大規(guī)模的歐盟農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議，繼續(xù)就此問題進(jìn)行討論。
[應(yīng)對(duì)“馬肉風(fēng)波”]
德國(guó)嚴(yán)監(jiān)管：制訂10項(xiàng)計(jì)劃
德國(guó)官員18日誓言加強(qiáng)肉制品管理，對(duì)觸犯食品標(biāo)簽條例的企業(yè)施以更嚴(yán)厲處罰。
德國(guó)食品、農(nóng)業(yè)與消費(fèi)者保護(hù)部長(zhǎng)伊爾塞·艾格納與各州相關(guān)官員宣布一個(gè)包括10項(xiàng)內(nèi)容的計(jì)劃，在歐洲多國(guó)出現(xiàn)“馬肉風(fēng)波”后，試圖緩和德國(guó)恐慌情緒。
艾格納說，德國(guó)打算強(qiáng)化肉類檢測(cè)，尋找任何沒有清楚標(biāo)注成分的肉制品�！拔也荒苷f這是結(jié)束，”艾格納告訴媒體記者，“我們必須等待其他案例被發(fā)現(xiàn)�！�
除按照歐洲聯(lián)盟要求檢測(cè)肉制品，德國(guó)的其他措施還包括：一旦發(fā)現(xiàn)食品標(biāo)簽錯(cuò)誤，消費(fèi)者能盡快得到通知；促進(jìn)各州和聯(lián)邦機(jī)構(gòu)間更好溝通信息等。
上月中旬以來，英國(guó)、愛爾蘭等國(guó)食品安全機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上銷售的牛肉制品摻雜馬肉成份，隨后德國(guó)、法國(guó)、瑞士、西班牙等國(guó)撤下數(shù)以百萬計(jì)牛肉制品。
德國(guó)同時(shí)打算，重新調(diào)整食品標(biāo)簽條例，幫助消費(fèi)者了解食品來源。艾格納說：“我們希望對(duì)消費(fèi)者做到盡可能透明�！�
法國(guó)揪“黑手”：徹查相關(guān)聯(lián)企業(yè)
法國(guó)先前把“馬肉風(fēng)波”大部分責(zé)任歸咎于法國(guó)西南部卡斯泰爾諾達(dá)里一家名為斯潘蓋羅的肉類加工企業(yè)，說后者涉嫌把750噸馬肉貼上牛肉標(biāo)簽，出售給13個(gè)歐洲國(guó)家的28家企業(yè)。
上周，斯潘蓋羅的衛(wèi)生許可證遭暫停。不過，法國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)斯特凡納·勒福爾18日說，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)這家企業(yè)其他產(chǎn)品不存在問題后，同意恢復(fù)它的衛(wèi)生許可。斯潘蓋羅公司可以繼續(xù)生產(chǎn)肉餡、香腸和即食肉制品，但不能銷售和儲(chǔ)藏冷凍食品。
勒福爾說：“目前，(斯潘蓋羅)全部肉類庫存的80%已經(jīng)得到檢驗(yàn)，現(xiàn)在正在調(diào)查剩余的20%�！边@名部長(zhǎng)重申斯潘蓋羅存在欺詐行為，不過說這家企業(yè)的工人“沒有責(zé)任”。法國(guó)政府將在22日公布最終調(diào)查報(bào)告。
斯潘蓋羅總經(jīng)理奧利維耶·熱曼為工廠恢復(fù)部分開工感到寬慰，說這家有300名工人的企業(yè)“仍然面臨極大危險(xiǎn)”。先前，斯潘蓋羅總裁巴泰勒米·阿格雷否認(rèn)企業(yè)與“馬肉風(fēng)波”有關(guān)聯(lián)，誓言要證明清白。
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荷蘭牛肉受致病菌污染
據(jù)新華社報(bào)道 荷蘭食品安全局18日發(fā)布新聞公報(bào)說，瑞典方面提供的兩例腸出血性大腸桿菌病例的病菌，確實(shí)源自荷蘭恩斯赫德一家肉廠，并已經(jīng)對(duì)感染細(xì)菌的牛肉源頭展開調(diào)查。荷蘭食品安全局說，在恩斯赫德一家肉廠的牛肉下腳料中發(fā)現(xiàn)了腸出血性大腸桿菌。除已經(jīng)上了餐桌的牛肉外，肉廠已召回同批出售的其余牛肉。荷蘭當(dāng)局目前還在進(jìn)一步跟蹤調(diào)查細(xì)菌感染的源頭。
