英國最大餐飲企業(yè)22日證實查出部分牛肉食品中含有馬肉成分，宣布下架措施。鑒于這家企業(yè)的客戶名單包括王室成員經(jīng)常光顧的皇家阿斯科特賽馬會，一些英國媒體猜測，馬肉可能不知不覺中成為王室成員“盤中餐”。法國農(nóng)業(yè)部23日證實一些含有害人體藥物的馬肉可能進入食品供應(yīng)鏈，進一步加劇歐洲境內(nèi)的食品安全擔(dān)憂。

　　波及王室

　　總部位于法國的索迪斯集團22日宣布，部分牛肉產(chǎn)品在脫氧核糖核酸（DNA）抽檢中查出含有馬肉成分，公司將召回所有冷凍牛肉產(chǎn)品。

　　“盡管獲得供應(yīng)商的多次承諾，我們的抽樣調(diào)查仍發(fā)現(xiàn)一款冷凍牛肉產(chǎn)品DNA檢測含有馬肉，”索迪斯集團聲明說，“這種情況完全不可接受�！�

　　英國《每日郵報》23日援引食品標(biāo)準(zhǔn)局的資料報道，作為英國國內(nèi)規(guī)模最大的餐飲企業(yè)，索迪斯集團為英國2300家機構(gòu)供應(yīng)食品，包括數(shù)以百計的學(xué)校、養(yǎng)老院、軍事基地、監(jiān)獄、辦公室餐廳和體育館等。不過，公司聲明沒有公布召回措施涉及學(xué)校的數(shù)量。

　　值得一提的是，索迪斯集團還為駐扎在白金漢宮、溫莎堡和倫敦塔的軍隊以及皇家阿斯科特賽馬會備辦餐飲。其中，女王伊麗莎白二世和其他王室成員經(jīng)常出席這個馬會的賽事活動。

　　藥物污染

　　法國農(nóng)業(yè)部長一名發(fā)言人23日證實，部分含藥品苯基丁氮酮(又譯“保泰松”)的馬肉沒有被及時處理，可能被消費者食用。苯基丁氮酮經(jīng)常用于馬類，有助止痛和退熱，卻有害人體，可能引發(fā)人體血液系統(tǒng)紊亂。法國法律禁止含有這一藥物成分的馬肉流向餐桌。

　　這名發(fā)言人說，英國方面先前警告法國，6具馬的畜體受藥物污染，1月出口至法國。不過，接到警告時，馬肉已經(jīng)被加工處理。盡管部分馬肉被召回，相當(dāng)于3具馬畜體的馬肉“很可能”流向消費者。

　　他強調(diào)，受污染馬肉的健康風(fēng)險“不大”。

　　法新社報道，含藥馬肉進入食品供應(yīng)鏈，將“馬肉風(fēng)波”擴展至另一個領(lǐng)域，勢必加深人們對健康的擔(dān)憂。

　　強制貼簽

　　法國總統(tǒng)弗朗索瓦·奧朗德23日說，將在歐洲范圍內(nèi)推動強制所有用于加工食品的肉類貼上標(biāo)簽，方便消費者獲知食品來源。

　　“我希望（歐盟）最終出臺規(guī)定，強制即食食品貼有標(biāo)簽，”奧朗德說，“那之前，我會支持所有自愿貼標(biāo)簽的倡議，以使消費者知道他們食用產(chǎn)品的來源，特別是肉類。”

　　法國和德國農(nóng)業(yè)部長前一天舉行會議，雙方同意為食品貼上來源標(biāo)簽的做法，打算在25日召開的歐盟農(nóng)業(yè)部長會議上提出關(guān)于肉類來源追溯的議案。

　　安曉萌（新華社供本報特稿）