炎炎夏日，很多家庭都不愿意在家燒飯而選擇便捷的快餐。因此，京城洋快餐店的生意分外興隆。記者注意到，在這些大嚼漢堡薯?xiàng)l炸雞的人群中，大約有一半以上是帶著兒童消費(fèi)的家庭。其中一位家長(zhǎng)對(duì)記者說(shuō)，洋快餐食品里肉、菜、雞蛋都有，孩子愛(ài)吃，營(yíng)養(yǎng)也全面。那么，經(jīng)常食用洋快餐是否真能滿(mǎn)足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求？中消協(xié)最近發(fā)出的一項(xiàng)警示不能不引起家長(zhǎng)們的重視。警示中說(shuō)：洋快餐膳食結(jié)構(gòu)不均衡，兒童不宜多吃。
      據(jù)中消協(xié)對(duì)麥當(dāng)勞開(kāi)心樂(lè)園餐（麥樂(lè)雞套餐）、肯德基快樂(lè)兒童套餐Ａ（上校雞塊）等５款兒童洋快餐檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)洋快餐具有“三高”（高脂肪、高熱量、高鈉）和“三低”（低維生素、低礦物質(zhì)、低纖維）的特點(diǎn)。在脂肪方面，只有肯德基快樂(lè)兒童套餐產(chǎn)品基本符合建議攝入量的要求；在熱量方面，如果按午餐標(biāo)準(zhǔn)衡量，肯德基快樂(lè)兒童套餐等兩款產(chǎn)品基本符合要求，麥當(dāng)勞等３款套餐對(duì)８歲以下的兒童均為熱量超標(biāo)，如果按晚餐標(biāo)準(zhǔn)衡量，則幾乎所有套餐的熱量都超出了要求。此外在維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維方面，洋快餐這幾個(gè)指標(biāo)的含量普遍較低，與《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中的建議值存在一定距離。針對(duì)洋快餐中的維生素含量偏低問(wèn)題，中山醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系蘇宜香教授說(shuō)，天然維生素主要來(lái)源于蔬菜、水果，ＶＡ主要來(lái)源于蛋、奶、蔬菜、水果和動(dòng)物的肝臟，然而目前洋快餐的膳食結(jié)構(gòu)中，這些東西的含量都不夠，這就是洋快餐缺乏維生素的主要原因。
      有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，兒童可以品嘗洋快餐，但不能將其作為日常膳食的一部分，不應(yīng)經(jīng)常吃、天天吃，更不能餐餐吃。因?yàn)檠罂觳偷纳攀碃I(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)并不均衡，不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。專(zhuān)家建議家長(zhǎng)們注意，最好的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)是飲食多元化，在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類(lèi)、谷物、蛋奶、魚(yú)肉等食品，保持營(yíng)養(yǎng)均衡、不挑食、不揀食。專(zhuān)家還特別提醒家長(zhǎng)，不要把吃洋快餐當(dāng)成是對(duì)孩子學(xué)習(xí)成績(jī)好的獎(jiǎng)勵(lì)，造成孩子對(duì)洋快餐有一種渴求的心理。