在食品企業(yè)和小作坊相對(duì)密集的區(qū)域，如何實(shí)施全覆蓋式的有效監(jiān)管？三門峽市質(zhì)監(jiān)局通過建立完善“大安全”格局，變質(zhì)監(jiān)部門“單兵作戰(zhàn)”為多部門聯(lián)手監(jiān)管，社會(huì)各界共同關(guān)心、共同參與，從源頭上筑牢了轄區(qū)的食品安全監(jiān)管防線。

    一是依靠三門峽市食安委的領(lǐng)導(dǎo)和支持，建立完善了食品安全監(jiān)管聯(lián)席會(huì)議制度，探索建立以政府為主導(dǎo)、以企業(yè)為主體，部門聯(lián)動(dòng)、分級(jí)管理、共同負(fù)責(zé)的食品監(jiān)管長效機(jī)制。作為主要成員單位，三門峽市質(zhì)監(jiān)局定期向市食安委匯報(bào)工作，提升政府部門對(duì)生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的關(guān)注度；二是在市食安委聯(lián)席會(huì)議制度的基礎(chǔ)上，定期邀請(qǐng)相關(guān)食品企業(yè)負(fù)責(zé)人參加聯(lián)席會(huì)議，了解全市食品安全監(jiān)管最新動(dòng)態(tài)和政策趨向，增強(qiáng)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任意識(shí)；三是針對(duì)節(jié)日食品和時(shí)令特點(diǎn)，以及社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)，定期邀請(qǐng)市食安委成員單位和市人大、政協(xié)、新聞媒體等相關(guān)人士走進(jìn)食品企業(yè)，開展“質(zhì)監(jiān)邀您看企業(yè)，食品安全大家行”活動(dòng)，詳細(xì)了解轄區(qū)食品企業(yè)的生產(chǎn)工藝、流程、原料把關(guān)、添加物質(zhì)使用等相關(guān)問題，并通過相關(guān)渠道適時(shí)發(fā)布食品質(zhì)量安全信息，讓社會(huì)各界對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)安全能夠“眼見為實(shí)”；四是通過各類專項(xiàng)整治和部門間的聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，加強(qiáng)部門協(xié)作，形成分級(jí)管理、共同負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管格局。（周付民  通訊員：張曉永）