國慶節(jié)日來臨之前，為進一步加強食品安全監(jiān)管，保障棗陽市食品生產加工環(huán)節(jié)的質量安全，棗陽市質監(jiān)局對全市食品生產加工企業(yè)及小作坊進行了一次專項監(jiān)督檢查。

    此次專項檢查從8月初開始，重點是檢查大米、面粉、食用植物油以及糕點月餅等食品生產加工企業(yè)的生產條件、質量管理以及原輔料和添加劑的使用等情況。我局執(zhí)法人員檢查了食品生產加工企業(yè)從原材料進廠到產品出廠各個環(huán)節(jié)的質量把關情況、食品添加劑的進貨驗收和使用情況，食品質量安全保障情況以及企業(yè)可能存在的使用非食用鹽、問題糕點加工食品的行為等情況；食品生產加工小作坊的環(huán)境衛(wèi)生、包裝材料、食品原輔料和添加劑的進貨把關及使用情況，小作坊生產的食品質量安全狀況等。還有部分被檢查企業(yè)未建立回收食品登記銷毀制度及記錄；部分小作坊衛(wèi)生狀況較差；個別小作坊未建立原輔材料采購驗證制度及記錄；個別企業(yè)原輔材料倉庫混入其它雜物，針對這些問題檢查人員均發(fā)出了責令限期整改通知書。

    除此之外，執(zhí)法人員未發(fā)現(xiàn)有其他如制售假冒偽劣食品、濫用食品添加劑等違法行為以及其他食品質量安全問題。在檢查行動中，執(zhí)法人員還加強了對《食品安全法》及食品相關法律法規(guī)的宣傳，希望進一步提高企業(yè)的質量安全主體責任意識，增強企業(yè)生產放心滿意食品的責任意識，以進一步提高我縣食品生產加工行業(yè)的安全保障能力。截止目前我局共出動行政執(zhí)法人員240余人次，執(zhí)法車輛80余輛次，檢查食品生產企業(yè)55家、食品小作坊42家。通過此次食品安全專項監(jiān)督檢查，進一步強化了我市食品生產企業(yè)的質量安全責任意識，規(guī)范了食品生產企業(yè)質量管理，保障了我市食品生產源頭的質量安全。

    （湖北省棗陽市質監(jiān)局）