食品質(zhì)量安全直接關(guān)系人民群眾的身體健康，乃至生命安全。江蘇省東�？h質(zhì)監(jiān)局為了給百姓把好“入口”第一關(guān)，高度重視食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的建設(shè)，建立食品安全監(jiān)管瞭望塔，為保障食品安全提供強(qiáng)有力的保障。

    東�？h是全國著名的商品糧基地，常年糧食種植面積達(dá)100萬畝。一些頭腦精明的個體商戶瞄準(zhǔn)這一商機(jī)，紛紛投資上食品生產(chǎn)加工項(xiàng)目。為保證老百姓食品安全，東海局對食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格按照市場準(zhǔn)入制度進(jìn)行監(jiān)管，對于產(chǎn)品質(zhì)量好的，作為“優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)”對象進(jìn)行培育支持，充分發(fā)揮龍頭帶動和示范作用。幫助企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化體系、計(jì)量體系和質(zhì)量保證體系，實(shí)施從原輔材料到終端產(chǎn)品的質(zhì)量控制，使企業(yè)生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平大幅度提高，符合產(chǎn)品質(zhì)量要求。讓180余家食品生產(chǎn)企業(yè)順利通過審查獲得生產(chǎn)許可證。與此同時，東海質(zhì)監(jiān)局加大食品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)投入，購置了原子熒光光度計(jì)、美國安捷倫氣相色譜、液相色譜等等大型檢驗(yàn)設(shè)備，使檢測范圍不斷擴(kuò)大，檢測能力不斷提高，可檢測鉛、砷、汞等重金屬，甜蜜素、增白劑（過氧化苯甲酰）、脫氫乙酸等食品添加劑，有機(jī)氯農(nóng)藥殘留以及小麥粉中的新增項(xiàng)目溴酸鹽等復(fù)雜項(xiàng)目，滿足了作為糧食和食品加工大縣食品質(zhì)量安全檢測的需要。

    此外，東海局還加大對獲證企業(yè)的監(jiān)管力度，進(jìn)一步落實(shí)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。對無證無照或證照不齊的食品加工點(diǎn)進(jìn)行查處和整治。（通訊員：李其維）