在猴年春節(jié)期間，見諸媒體最多的新聞事件之一，恐怕就是中國的“國際掃貨客”在世界各地的品牌實(shí)體店和免稅店排隊(duì)搶購商品，類似中國游客在世界各地“爆買”的報(bào)道早已屢見不鮮。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2015年我國境外消費(fèi)達(dá)到1.5萬億元人民幣，其中至少7000億元至8000億元用于購物。

　　編者按：近兩年國人在海外“掃貨”對(duì)象已然發(fā)生明顯的變化，從主要購買高端奢侈品向購買高品質(zhì)、高性價(jià)比的日用消費(fèi)品轉(zhuǎn)變。這些購買行為的變化折射出國人消費(fèi)的偏好變遷，反映了中國居民消費(fèi)進(jìn)入品質(zhì)消費(fèi)的新階段。這篇文章我們通過這些行為，來分析中國消費(fèi)品市場(chǎng)未來的機(jī)遇。

　　相較投資和進(jìn)出口這兩駕馬車，消費(fèi)在近年來的表現(xiàn)著實(shí)亮眼。在投資和出口增長明顯回落的情況下，消費(fèi)充分發(fā)揮了對(duì)經(jīng)濟(jì)增長“穩(wěn)定器”和“壓艙石”的作用。

　　近年來，隨著中國城市化進(jìn)程加速，中國消費(fèi)者的收入水平和消費(fèi)能力增長顯著，不僅使得居民的可支配收入得到提高，也加速了中國消費(fèi)者日益成熟，對(duì)于高品質(zhì)產(chǎn)品的訴求不斷提高。

　　“Yunpos快消云”提供的一份2015年消費(fèi)者信心指數(shù)的全年回顧發(fā)現(xiàn)，相比于2014年，消費(fèi)者的消費(fèi)意愿指數(shù)在去年全年上漲兩個(gè)百分點(diǎn)至48%，創(chuàng)近四年來最高。這個(gè)數(shù)字表明，盡管中國經(jīng)濟(jì)在2015年增速放緩，GDP增速僅為6.9%，但消費(fèi)者的消費(fèi)欲望不但不受影響，依然持續(xù)上漲。

　　2014年底中國人均GDP已經(jīng)達(dá)到7800美元，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的商品的需求越來越大，居民消費(fèi)由原來的簡(jiǎn)單數(shù)量增長演變?yōu)閿?shù)量增長與質(zhì)量提高并行。

　　當(dāng)然，隨著近年來中國城市化進(jìn)程加速以及中國消費(fèi)者的收入水平和消費(fèi)能力的顯著增長，品質(zhì)人群的規(guī)模還將持續(xù)擴(kuò)大。

　　“Yunpos快消云”提供2015年底的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，接近半數(shù)(47%)受訪者表示將在提升生活品質(zhì)和健康相關(guān)產(chǎn)品上消費(fèi)更多。我們有理由相信，從現(xiàn)在到未來的5~10年中，中國將會(huì)開始發(fā)生新一輪品質(zhì)化消費(fèi)變革。追求高品質(zhì)的生活方式將成為“新常態(tài)”，這將會(huì)推動(dòng)消費(fèi)品市場(chǎng)的增長，消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)勢(shì)必繼續(xù)延續(xù)。

　　如何定義品質(zhì)消費(fèi)?

　　品質(zhì)型消費(fèi)與“屌絲經(jīng)濟(jì)”以及“符號(hào)型消費(fèi)”的根本區(qū)別在于其消費(fèi)行為的變化。

　　過去的消費(fèi)者更多的是為了滿足自身的實(shí)際需求而消費(fèi)，因此會(huì)更偏向于購買性價(jià)比高或者促銷產(chǎn)品，即花最少的錢買到一款符合需求的產(chǎn)品。隨著消費(fèi)能力的提升，部分消費(fèi)者走向了“符號(hào)型消費(fèi)”的極端，即“只買貴的，不買對(duì)的”，認(rèn)為消費(fèi)昂貴的產(chǎn)品是對(duì)身份的彰顯。

　　品質(zhì)型消費(fèi)是介于兩者之間的消費(fèi)態(tài)度。中國消費(fèi)者的購物需求已由從前的功能性需求發(fā)展到個(gè)人情感需求，從滿足基本的生活需求發(fā)展到彰顯個(gè)人品味的需求。

　　通俗地說，就是品質(zhì)消費(fèi)群體對(duì)于產(chǎn)品的需求不僅僅停留在實(shí)用層面，也不盲目追逐名牌傍身。越來越多的消費(fèi)者，特別是年輕一代更注重的是個(gè)性化和多樣化，所購買的產(chǎn)品不僅僅能符合自身的實(shí)際需求，更能彰顯個(gè)性和價(jià)值觀。因此，他們對(duì)于產(chǎn)品的需求已經(jīng)逐漸從物質(zhì)需求轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)物質(zhì)與精神的共同追求，這與純粹的功能性消費(fèi)和宣揚(yáng)大牌的符號(hào)型消費(fèi)有著本質(zhì)的區(qū)別。

　　那么，追求品質(zhì)的消費(fèi)者是怎樣的群體，他們有哪些特點(diǎn)?

　　“Yunpos快消云”提供的《2015消費(fèi)者購物趨勢(shì)報(bào)告》顯示：

　　注重品質(zhì)的消費(fèi)人群有著一定的收入基礎(chǔ)和較好的經(jīng)濟(jì)條件，這使得他們能夠從容淡定的消費(fèi);除此之外，他們通常更加年輕且受教育程度較高，且大多是來自較富裕地區(qū)的小型家庭或者年輕的單身族。與此同時(shí)，還有一種尤為注重健康的消費(fèi)群體，他們?cè)谏�活態(tài)度和主要購物訴求等特征上與品質(zhì)人群較為接近。

　　從性別比例上來看，品質(zhì)消費(fèi)者中女性占比63%，而總體購物者女性占比79%， 由此可見，相比其他人群，品質(zhì)消費(fèi)者人群中的男性更多。

　　從年齡角度來看，“健康型”消費(fèi)者更加年輕，他們希望擁有健康的生活方式，并十分注重食品安全問題，因此更愿意出于健康和安全考慮而選擇中高端產(chǎn)品。

　　在產(chǎn)品選擇上來看，這類人群對(duì)價(jià)格相對(duì)不敏感，極具品牌意識(shí)，注重產(chǎn)品帶來的自我認(rèn)同感，高品質(zhì)的消費(fèi)過程對(duì)于他們而言是一種表達(dá)自我，體現(xiàn)身份和社會(huì)地位的手段。

　　同時(shí)他們也是一群“挑剔”的消費(fèi)者，追求更舒適便利的購物環(huán)境，愿意在方便耗時(shí)短的環(huán)境中購物。他們對(duì)常規(guī)的降價(jià)優(yōu)惠關(guān)注度并不高，但也會(huì)參與到“會(huì)員積分”等促銷活動(dòng)。

　　品質(zhì)人群對(duì)購物體驗(yàn)的追求也有別于其他消費(fèi)者群體，他們更希望在購物的同時(shí)得到更為專業(yè)的服務(wù)以及更私人化的體驗(yàn)。除此之外，由于追求品質(zhì)的消費(fèi)者通常更為年輕，他們善于收集產(chǎn)品信息，能夠有效運(yùn)用各種新興科技和手段，如線上參閱產(chǎn)品評(píng)價(jià)、社交網(wǎng)絡(luò)討論等進(jìn)一步迅速了解產(chǎn)品質(zhì)量從而做出更明智購物決策。

　　到2020年，中國城鎮(zhèn)化率將從現(xiàn)在的55%提升至60%。

　　屆時(shí)，將有超過8億的城鎮(zhèn)人口。

　　到2022年，有75%的城鎮(zhèn)家庭將成為中產(chǎn)階級(jí)，隨著這些人變成城鎮(zhèn)居民，就業(yè)機(jī)會(huì)和收入增加的機(jī)會(huì)大幅提升，他們將變成新的消費(fèi)主力軍。同時(shí)，他們的生活方式將朝著更高質(zhì)量的方向轉(zhuǎn)變，這將進(jìn)一步催生中產(chǎn)階級(jí)的崛起和消費(fèi)需求的提升。

　　然而，除了年輕人、城鎮(zhèn)居民是品質(zhì)消費(fèi)的主力軍，還有兩個(gè)高潛力群體值得關(guān)注。

　　按照年齡來劃分，分別是50歲以上的中老年群體，以及35至45歲的社會(huì)中堅(jiān)力量，即廣大70后。50歲以上的中老年群體是剛剛退休或臨近退休的人群，他們有較多的積蓄，生活方式開始從忙碌向退休后的生活享受轉(zhuǎn)變。調(diào)查顯示，50歲以上人群認(rèn)為質(zhì)量比價(jià)錢重要的占比高于整體消費(fèi)群體的平均值。

　　隨著中國逐漸步入老齡化社會(huì)，更具消費(fèi)能力的老年群體的增長，為“銀發(fā)族”定制的產(chǎn)品，如保健品等，未來有較大發(fā)展?jié)摿�。而廣大的70后消費(fèi)者的教育和成長環(huán)境雖然不如85后和90后，但他們之中出現(xiàn)了一批沐浴國家改革政策白手起家的企業(yè)家，以及通過自身努力成為各大企事業(yè)單位的中高層管理人員，社會(huì)地位的提升使得他們有更高的收入，從而產(chǎn)生改善自身生活質(zhì)量的意愿。目前他們中絕大多數(shù)的關(guān)注重點(diǎn)仍在子女身上，但是相信隨著時(shí)間的推移，在5~10年后，70后有有望成為品質(zhì)消費(fèi)人群中的重要群體。

　　消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的追求無疑可以提振消費(fèi)升級(jí)。調(diào)查顯示，在絕大部分消費(fèi)品類中，消費(fèi)升級(jí)都是明顯的趨勢(shì)。

　　以個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品為例，在剛剛過去的2015年，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)對(duì)整體品類全國的銷售增長的貢獻(xiàn)超過八成，對(duì)于在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中的下線城市來說，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)對(duì)銷售增長的貢獻(xiàn)也超過五成。2015年中國個(gè)人護(hù)理品的銷售額增長率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過銷售量，分別為7%和1%。同樣在護(hù)膚產(chǎn)品市場(chǎng)，保濕和防曬等高端產(chǎn)品正成為銷售的主要驅(qū)動(dòng)力量。盡管銷售量與去年同期相比增長不足3%，但總銷售額增幅十分可觀，高達(dá)13%。

　　“Yunpos快消云”認(rèn)為，在2016年，隨著消費(fèi)者對(duì)高端高品質(zhì)產(chǎn)品的訴求延續(xù)，個(gè)護(hù)產(chǎn)品的銷售額增長率將再次超過銷量增長率。

　　中國消費(fèi)者為家庭購買食品飲料時(shí)，同樣比以往更追求高端化和高品質(zhì)的產(chǎn)品——健康和安全成為其首要考慮因素，導(dǎo)致2015年消費(fèi)者對(duì)于健康功能型飲料和純天然食品的需求不斷增長。

　　“Yunpos快消云”提供的數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，2015年中國的飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)定的小幅增長，相較于2014年增幅接近1%。然而，消費(fèi)者對(duì)于飲料要求正越來越高，這為生產(chǎn)功能性飲料的創(chuàng)新制造企業(yè)提供了發(fā)展機(jī)遇。果汁作為一種健康自然的選擇也有類似的吸引力。

　　2015年的數(shù)據(jù)顯示，相比于去年同期，功能飲料增長了7.6%，果汁增長了4.7%，這說明在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，以健康和天然為重點(diǎn)的產(chǎn)品十分貼合當(dāng)前消費(fèi)者需求。在奶制品品類，有機(jī)奶、進(jìn)口奶、新鮮酸奶等更能為健康概念背書的產(chǎn)品始終表現(xiàn)出良好的增長。高端化及健康類產(chǎn)品有較大的增長潛力。

　　在母嬰用品消費(fèi)方面，消費(fèi)者對(duì)于安全、品質(zhì)的關(guān)注遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于價(jià)格，致使在過去幾年母嬰用品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)的品類升級(jí)。不僅于此，很多消費(fèi)者還會(huì)主動(dòng)尋找海淘、代購等渠道獲取國外高品質(zhì)的產(chǎn)品。

　　超過三分之一的中國受訪者表示，當(dāng)他們選擇某一嬰兒食品時(shí)，豐富的營養(yǎng)(36%)、安全的原料及加工方式(43%)是十分重要的考慮因素，分別排在重要性的第二和第三位。而可信賴的品牌以45%的得票率排在所有考慮因素的第一位。

　　根據(jù)“Yunpos快消云”提供的一份監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我國嬰幼兒快消品行業(yè)在過去一年保持高兩位數(shù)增長(18%)，銷售額接近1030億人民幣，嬰兒食品、護(hù)理用品品類都呈現(xiàn)了雙位數(shù)的增長，分別達(dá)到15%和23%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于整體快速消費(fèi)品的銷售額增長率。

　　在“Yunpos快消云”監(jiān)測(cè)的快速消費(fèi)品中，大部分成熟品類均有消費(fèi)升級(jí)發(fā)生，而且在近幾年持續(xù)發(fā)酵。2016年，中國的快速消費(fèi)品市場(chǎng)銷售增長將略快于2015年，消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)繼續(xù)延續(xù)。

　　在中國市場(chǎng)，無論是是快消品還是耐消品行業(yè)都在經(jīng)歷劇烈的消費(fèi)轉(zhuǎn)型。毫無疑問，追求品質(zhì)生活提高選擇產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)拉動(dòng)消費(fèi)起到了至關(guān)重要的作用，也使得當(dāng)今的消費(fèi)者更加理性成熟，廠商更加注重產(chǎn)品品質(zhì)。

　　在產(chǎn)品質(zhì)量的把控上，廠商、消費(fèi)者都會(huì)更多地關(guān)注產(chǎn)地(如奶粉中的澳洲原裝進(jìn)口)、原料(如即飲咖啡中的哥倫比亞咖啡豆)等。消費(fèi)者的判斷更加理性，不再盲目追求高價(jià)，而是選擇更為適合自己的產(chǎn)品。高端化雖是一大趨勢(shì)，但更具“性價(jià)比”的中高價(jià)位段產(chǎn)品，比如更適合國人的日韓護(hù)膚產(chǎn)品和更適合中國嬰幼兒的配方奶粉也在逐漸受到追捧。于此同時(shí)，由于對(duì)購買產(chǎn)品的精神訴求大幅提升，因此產(chǎn)品的內(nèi)涵、情懷也成為彰顯消費(fèi)者生活品質(zhì)的一大賣點(diǎn)，中國味道、城市記憶、國貨等也成為宣傳差異化品質(zhì)的立足點(diǎn)。

　　人們對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品需求的增長導(dǎo)致跨境電子商務(wù)行業(yè)呈現(xiàn)井噴式增長。“Yunpos快消云”發(fā)現(xiàn)，2015年有超過六成的網(wǎng)購消費(fèi)者擁有海淘經(jīng)歷，而這個(gè)數(shù)據(jù)在2014年僅有32%。

　　以休閑小食為例，線上和線下實(shí)體店鋪共同有銷售的產(chǎn)品只有百分之80%，超過兩成的線上銷售產(chǎn)品是全新涌現(xiàn)的，其中一大部分是來自海外的產(chǎn)品。2015年1~11月，僅通過跨境電子商務(wù)B2C模式，中國消費(fèi)者就從全球購買了145億元的“洋貨”。中國從“賣全球”正走向“買全球”，消費(fèi)者從境外自購，到親友代購、專業(yè)代購、海淘，再到跨境電商，海外消費(fèi)途徑越來越多。

　　高收入高學(xué)歷的年輕人構(gòu)成了跨境網(wǎng)購的主力軍，他們主要是在26~35歲的年輕男性以及26~40歲之間的女性。相比國內(nèi)網(wǎng)購，偏愛跨境網(wǎng)購的人更多在獨(dú)資、合資或外資工作，教育程度普遍較高，多數(shù)家庭月收入超過11000元。

　　相比較傳統(tǒng)網(wǎng)購，跨境網(wǎng)購呈現(xiàn)“頻次略低”但“客單價(jià)更高”的特點(diǎn)。三成跨境網(wǎng)購購物者在過去一年的購買頻率達(dá)3~5次，頻次為國內(nèi)網(wǎng)購的76%。然而，跨境網(wǎng)購達(dá)到國內(nèi)網(wǎng)購客單價(jià)的176%。其中約四分之一的受訪者跨境網(wǎng)購單次花費(fèi)在1000~3000元，11%消費(fèi)者單次花費(fèi)在5000元以上。

　　值得關(guān)注的是，二線城市購物者在購物頻次與購物花費(fèi)上與一線城市購物者差別并不大，接近九成(88%)的二線城市消費(fèi)者表示，一定會(huì)或者可能會(huì)嘗試跨境網(wǎng)購。

　　與此同時(shí)，二線城市在購買海外商品的線下渠道選擇上并不如一線城市豐富，所以消費(fèi)者更容易選擇通過跨境網(wǎng)購，滿足他們對(duì)于海外商品的需求。因此，二線城市具有較大的跨境網(wǎng)購消費(fèi)空間，潛力巨大。而消費(fèi)者在2016年考慮購買的海外品類主要集中在衣服/配飾/鞋帽/箱包(44%)，化妝品/個(gè)人護(hù)理用品(40%)、母嬰產(chǎn)品(26%)和家電/手機(jī)/IT數(shù)碼(22%)。中國消費(fèi)者對(duì)海外高質(zhì)量產(chǎn)品的需求瘋漲也吸引跨國廠商紛紛在中國的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開設(shè)旗艦店。我們預(yù)計(jì)，2018年海淘族年消費(fèi)額將達(dá)到1萬億元。