當(dāng)下，“零缺陷”的品質(zhì)哲學(xué)已深深根植于國際一流企業(yè)的文化內(nèi)核中，成為企業(yè)商業(yè)模式的“芯片”，也成為全球經(jīng)濟(jì)競爭的制高點。在這樣的背景下，中國政府越來越重視“中國制造”的品質(zhì)升級：在今年全國兩會上，“工匠精神”寫進(jìn)了政府工作報告;隨后國務(wù)院召開常務(wù)會議，部署促進(jìn)消費(fèi)品工業(yè)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”的專項行動。這對作為全國政協(xié)委員的伊利集團(tuán)董事長潘剛觸動很大，他在接受采訪時表示，做企業(yè)就要有持之以恒的精神，重視品質(zhì)、打造品牌。

　　一直以來，伊利集團(tuán)在潘剛的帶領(lǐng)下，始終視品質(zhì)如生命，堅持“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條。今年8月，潘剛在“2016中國民營企業(yè)500強(qiáng)發(fā)布會”上正式提出品質(zhì)管理思想，即用創(chuàng)新、極致、服務(wù)、共贏的“品質(zhì)思維”，塑造高品質(zhì)的品牌、生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品、培養(yǎng)高素質(zhì)的人才，打造“品質(zhì)企業(yè)”。

　　今年10月，在第九屆中國管理模式杰出獎頒獎典禮上，潘剛的品質(zhì)管理思想獲得了由國內(nèi)一流高校的25位學(xué)術(shù)權(quán)威及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人組成的專家評審團(tuán)的一致認(rèn)可，潘剛也與張瑞敏、任正非、柳傳志、馬云等一起榮獲“影響中國管理的十大企業(yè)家”。專家評審團(tuán)對潘剛的品質(zhì)管理思想給出了高度評價：“伊利基于品質(zhì)管理思想，通過持續(xù)的探索與實踐，形成了獨(dú)具伊利特色的品質(zhì)管理模式。品質(zhì)管理思想為推動伊利的品質(zhì)升級、構(gòu)筑核心競爭力發(fā)揮了重要作用，也為中國制造的轉(zhuǎn)型升級提供了寶貴經(jīng)驗。”

　　創(chuàng)新：激活產(chǎn)業(yè)鏈每一環(huán)的創(chuàng)新因子

　　2016年7月2日，在安慕希冠名的《奔跑吧兄弟第四季》收官集播出后的第二天，一份關(guān)于該節(jié)目對安慕希品牌資產(chǎn)影響的分析報告，就發(fā)到了伊利品牌部門同事的郵箱里。打開這份報告，可以清楚地看到互聯(lián)網(wǎng)上全國觀眾對節(jié)目的關(guān)注度、提及量、互動量等數(shù)據(jù)，同時還有關(guān)于節(jié)目的人群畫像、與品牌的關(guān)聯(lián)提及情感指數(shù)、對品牌健康度的貢獻(xiàn)指數(shù)等更加深入和詳細(xì)的分析結(jié)果。

　　能如此及時全面地完成報告中的分析，靠的是伊利在2016年全新推出的“大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺”。

　　通過該平臺，可以全方位掃描、抓取、分析消費(fèi)者存留于互聯(lián)網(wǎng)各類場景中的海量數(shù)據(jù)，并實時傳導(dǎo)至產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，大數(shù)據(jù)已成為各行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的驅(qū)動力，伊利也不例外。潘剛曾說過：“不創(chuàng)新，無未來。”而伊利正是利用新技術(shù)、新理念，洞察最新消費(fèi)需求，從而推動產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)實現(xiàn)協(xié)同創(chuàng)新，引領(lǐng)消費(fèi)升級趨勢。

　　安慕希就是伊利基于消費(fèi)者洞察研發(fā)的新品。為滿足中國消費(fèi)者也想享受風(fēng)靡國際的純正希臘酸奶這一需求，伊利借助歐洲研發(fā)中心的研發(fā)力量，采用來自希臘雅典農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的菌種，成功研發(fā)出不需冷鏈儲存，適合在中國大江南北各地銷售的常溫希臘酸奶，這種酸奶具有更濃郁口感、比普通酸奶高出35%的蛋白質(zhì)。安慕希一上市，便受到了消費(fèi)者熱捧，2015年實現(xiàn)零售額同比增長460%，推動了整個中國常溫奶市場的繁榮。

　　極致：精益求精力求完美

　　潘剛在伊利內(nèi)部的講話中曾反復(fù)說過，乳制品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)事關(guān)國人的營養(yǎng)和健康。伊利的每一個員工都要拿出為自己家人生產(chǎn)產(chǎn)品的認(rèn)真態(tài)度投入到工作中去，做到對每一環(huán)節(jié)任務(wù)的精益求精、力求完美，打造高品質(zhì)產(chǎn)品。

　　這種精益求精、力求完美的極致思維，體現(xiàn)在伊利著名的“三條線”上。在伊利，除了國家法定標(biāo)準(zhǔn)線，還有嚴(yán)于國標(biāo)線的內(nèi)控線、嚴(yán)于內(nèi)控線的預(yù)警線，這“三條線”

　　層層保障，不斷加碼，大大提升了伊利的安全風(fēng)險管控能力。

　　在加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)，伊利對各項指標(biāo)也設(shè)定了嚴(yán)格的限量值。在伊利大洋洲生產(chǎn)車間，高效空氣過濾器達(dá)到了H14級別。H14是空氣過濾行業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn)，過濾效率達(dá)到99.99%，同等級濾網(wǎng)可以用在醫(yī)院的血液透析儀里。

　　對于諸多“苛刻”要求，潘剛認(rèn)為，伊利追求產(chǎn)品質(zhì)量安全永無止境，對消費(fèi)者的安全承諾毫無條件，要懷著對消費(fèi)者的敬畏之心，以切實的行動去改善、優(yōu)化、升級伊利的全球質(zhì)量管理體系。

　　服務(wù)：始終以消費(fèi)者為核心

　　前段時間，一款具有互聯(lián)網(wǎng)基因的牛奶——Byebye君正式上市了!這是伊利推出的一款針對年輕消費(fèi)者的脫脂牛奶，于10月21日登陸伊利天貓旗艦店，采用“預(yù)售”的方式接受訂購。無論是代表產(chǎn)品形象的小姑娘，還是亮眼的色彩搭配，詼諧的網(wǎng)絡(luò)語言風(fēng)格，Byebye君都與伊利以往的產(chǎn)品格調(diào)不同。因為這是伊利為網(wǎng)生一代打造的系列專屬產(chǎn)品，目的是達(dá)成品牌與年輕消費(fèi)者的有效溝通。

　　中國正在成為世界上最富想象力的市場，以前的產(chǎn)品導(dǎo)向時代正在向如今的消費(fèi)者導(dǎo)向時代轉(zhuǎn)變。

　　對此，潘剛認(rèn)為，企業(yè)唯有堅持以消費(fèi)者為核心的服務(wù)思維，才能為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)。在潘剛帶領(lǐng)下，目前伊利已開發(fā)出安慕希、金典、舒化奶、金領(lǐng)冠、QQ星、暢輕、巧樂茲、谷粒多、味可滋、每益添等眾多高品質(zhì)明星產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　潘剛曾經(jīng)說過，在他眼中只有兩種人，一種是喝牛奶的人，一種是不喝牛奶的人。而他的心愿是要把這兩種人變成一種人——喝牛奶的人(享受牛奶營養(yǎng)與健康的人)。正是這種始終以消費(fèi)者為核心、服務(wù)于更多消費(fèi)者的思維，伊利得以穩(wěn)步發(fā)展。

　　共贏：帶動合作伙伴共同成長

　　國興牧場位于呼和浩特，是伊利的一家合作牧場。幾年前，該牧場奶牛數(shù)只有30多頭，陷入資金短缺困境而無法轉(zhuǎn)型發(fā)展。了解到這一情況之后，伊利產(chǎn)業(yè)鏈金融業(yè)務(wù)的相關(guān)負(fù)責(zé)人第一時間到國興牧場進(jìn)行實地考察，經(jīng)過嚴(yán)密的信用審核，為牧場主王國興提供了600多萬擔(dān)保貸款，同時，從養(yǎng)殖、經(jīng)營、管理各方面給予他長遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃和建議。自此，國興牧場得以走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�發(fā)展之路，目前奶牛存欄數(shù)躍升至350多頭。

　　以“核心企業(yè)承擔(dān)實質(zhì)性風(fēng)險責(zé)任”為特色的產(chǎn)融結(jié)合發(fā)展模式，是伊利為幫助產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴解決融資困難，實現(xiàn)共同發(fā)展而探索的新方略。此外，伊利還推出了快速培養(yǎng)現(xiàn)代化牧場主的“牛二代訓(xùn)練營”，成立了“牧場合作伙伴發(fā)展學(xué)院”、“供應(yīng)商發(fā)展學(xué)院”、“經(jīng)銷商發(fā)展學(xué)院”，以全方位幫助產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴成長。

　　“厚度優(yōu)于速度、行業(yè)繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業(yè)財富。”這是潘剛一直堅持的發(fā)展理念，正是基于這一理念，伊利的朋友圈越來越大，創(chuàng)新動能也越來越強(qiáng)。

　　多年來，伊利始終堅持“伊利即品質(zhì)”的信條，將“品質(zhì)”融入企業(yè)發(fā)展的方方面面，而這正是潘剛的品質(zhì)管理思想的源泉。正如管理模式杰出獎的專家評審所指出的那樣：潘剛的品質(zhì)管理思想不是無源之水、無根之木，是來自于伊利從中國乳企第一到全球乳業(yè)8強(qiáng)的發(fā)展實踐。在品質(zhì)管理思想的指引下，伊利已形成獨(dú)具特色的品質(zhì)管理模式，為共享時代的中國企業(yè)盡快實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級提供了有益借鑒。

　　“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”是伊利的愿景，也是潘剛的心愿。在品質(zhì)管理思想的引領(lǐng)下，潘剛正帶著伊利一步步實現(xiàn)這一愿景和“進(jìn)入全球乳業(yè)五強(qiáng)”的全新目標(biāo)，伊利也正從“中國制造”不斷向“中國質(zhì)造”轉(zhuǎn)型發(fā)展。